Pianista Cezara Petrescu este profesor universitar la Universitatea Națională de Arte „George Enescu” din Iaşi. A studiat la Conservatorul „George Enescu” din Iaşi cu Adriana Bera (pian) și Gheorghe Rus (muzică de cameră), desăvârşindu-şi pregătirea la Academia de Muzică „Gheoghe Dima” din Cluj-Napoca unde a obţinut titlul de Doctor în Muzică cu teza Contribuții la teoretizarea spectacolului muzical contemporan.
Specializarea sa în domeniul acompaniamentului se bazează pe experiența didactică îndelungată în învățământul superior artistic, pe bursa de studii post-doctorale obţinută în cadrul Musical Institut for Doctoral Advanced Studies (Bucureşti), pe colaborarea cu opere naționale, pe participări, în repetate rânduri, la concursuri şi festivaluri naționale și internaționale și la cursuri de măiestrie oferite de interpreţi de renume.
A fost distinsă cu premii individuale precum Premiul de acompaniament „Victoria Ştefănescu” (Concursul naţional „Mihail Jora”, Bucureşti) şi Premiul „Doina Micu” pentru acompaniament pianistic (Festivalul şi concursul „Ionel Perlea”, Slobozia), Premiul pentru cel mai bun acompaniament (Concursul Național de Interpretare „Dan Cumpătă”), Premiul pentru acompaniament (Concursul „Victor Giuleanu”) și a asigurat pregatirea muzicală și acompaniamentul unor producții de operă aflate pe primul loc în topul unor competiții naționale: Opera Fringe Festival București și Festivalul Operelor Independente Iași.
A susţinut recitaluri şi spectacole la Opera Română Iaşi, Opera Braşov, Opera Constanţa, Filarmonica „George Enescu” Bucureşti, Filarmonica „Moldova” Iaşi, Filarmonica Braşov, Filarmonica Sibiu, Filarmonica „Paul Constantinescu” Ploiești, Muzeul Naţional „George Enescu” etc. şi a realizat înregistrări speciale la radio şi pe CD, repertoriul românesc pentru voce și pian fiind o constantă a activității sale.
Desfăşoară, în paralel, o bogată activitate ştiinţifică și de cercetare (cărţi, studii publicate, participări la reuniuni ştiinţifice), fiind în prezent conducător de doctorat în cadrul Școlii Doctorale Muzică din Universitatea Națională de Arte „George Enescu” din Iaşi.
Ariile tematice de cercetare în calitate de conducător de doctorat vizează spectacolul muzical contemporan (aspecte teoretice și studii de caz), rolul pianistului acompaniator în producțiile muzicale contemporane (stil, tehnici, logici, metode de pregătire muzicală, cerințe specifice, comunicare, sferă de relații), repertoriul vocal-cameral universal, liedul românesc, îndeosebi creația lui Theodor Grigoriu, liedul pe versuri de Tudor Arghezi, liedul pe versuri haiku și tanka, repertoriul cameral pentru formații cu pian și, nu în ultimul rând, elemente de analiză a interpretării muzicale.